Rambrusco: Unterschied zwischen den Versionen
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Rambrusco ist ein perlender, fruchtiger Rotwein aus [[Vanezia]], der aus der Rotweinsorten-Familie gleichen Namens gekeltert wird. Kleinere Mengen Rambrusco werden auch in der Region Rem hergestellt. Als ''Rabrusca'' ist die Sorte bereits seit der remischen Antike bekannt. | |||
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Aktuelle Version vom 12. Januar 2017, 19:07 Uhr
Rambrusco ist ein perlender, fruchtiger Rotwein aus Vanezia, der aus der Rotweinsorten-Familie gleichen Namens gekeltert wird. Kleinere Mengen Rambrusco werden auch in der Region Rem hergestellt. Als Rabrusca ist die Sorte bereits seit der remischen Antike bekannt.
Rebvarianten
Es gibt drei Rebvarianten des Rambrusco, die wohl bekannteste ist die Rebvariante Rambruso di Vanezia, gefolgt von Rambruso Remano. Seit einiger Zeit gibt es insbesondere im Ostland Versuche, einen günstigen Rambrusco herzustellen (Rambruso Castelnuovo). Die meisten dieser billigen Weine sind sehr süß und qualitativ eher schwach.
- Rambrusco di Vanezia
- Rambrusco Remano
- Rambrusco Castelnuovo (In den Kolonien angebaute, billige Sorte)
