Bullar

Bullar

Bullar ist die Nationalspeise Nøresunds. Es ist eine Süßspeise die immer wärend der Midsommafeier gereicht wird und mit Kardamom und Zimt verfeinert wird. Bullar ist mit dem Land verwurzelt wie der Nøresund-Elch. Die Süßspeise und das Rezept stammen aus den 15. Jahrhundert und wurde seither nicht verändert. Wahrscheinlich haben die damaligen Frauen in Mittelnøresund das Bullar nur zu bestimmten Jahreszeiten angefertigt. Heute zählt Bullar zu den typischen Landesnationalgerichten.